【漬けるだけ】クリームチーズとアボカドの簡単おつまみ【オートミールおにぎり】

台所仕事(Usual Japanese food)

簡単なおつまみを冷蔵庫に作り置きしておくと、最高に家に帰ってくるの楽しくないですか?

わたしが会社員時代に作ってたおつまみ2品紹介しますね。

めっちゃ簡単なので試してみてね。

軽く飲みたいときのおともに




アボカドの糠漬け

無印良品の発酵糠床について、Twitterで教えてもらいチャレンジしました!

▶︎参考ブログ「にゃんだふるLIFE」の発酵糠床に関する記事はこちら

無印良品の糠床は育てなくてもすぐ使えて便利。

1kgの大袋と継ぎ足し用の小袋の糠が販売されていました。

いろいろ作りたいのですが、まずは大好物の「アボカドの糠漬け」を作りました。

アボカド好きにはたまらんよ
アボカドを半割にして皮を剥いてから
少量の糠を塗ってラップして置いておくだけ
内側にも塗るのを忘れずに
アボカドの糠漬け
11時に漬けて18時にはいい感じになってます

アボカドを糠床に入れちゃうと糠が汚れるから、少量の糠をアボカドに薄く塗ってラップで包んでおくといいですよ。

好みにもよりますが、11時に漬けて夕飯の18時にはいい感じになってました。

単体で食べるなら十分な味の濃さになりますが、クリームチーズと和えたり卵かけご飯に乗せたりするならもう少し漬けておいた方がいいかな?

食べ方によっていろいろかえてみてね。

ちなみにこの日に「糠床ベーコン」も仕込みました!

燻製が終わったらまたご報告しますね。

性格でるよね



クリームチーズのたまり醤油漬け

北野エースっていう少し高めのスーパーで見つけたたまり漬けクリームチーズ」

めっちゃ美味しいです。是非探してみてください。

少し値段が高いので、たくさんは食べれないので自分で作ることにしました。

2021年11月うまいものグランプリ優勝

用意するものは簡単です。

たまり醤油(刺身醤油)、鰹節、クリームチーズのみです。

「たまり漬けクリームチーズ」には鰹節入ってませんが、いいお醤油のおかげですごくまとまってます。

しかし、市販の醤油とクリームチーズのみだと一体感ある味にならなかったので、鰹節を入れることで旨味を足してまとめました。

執念です。だってたくさん食べたいんだもん。

フンドーキの甘口刺身醤油 をうちでは使ってます。

この刺身醤油は福岡のスーパーで買える刺身醤油の中でもダントツで甘いので、合わない人は合わないとおもいます。

醤油の好みって差がありますよね。

甘いお醤油は馴染まないって人もいると思います。

「おかかおにぎりのおかか」にクリームチーズを入れるイメージの味になるので、好みの醤油で作ってみてください。

タッパに入れるだけ
クリームチーズは一口サイズにすると食べやすい
おかかに醤油を含ませておけば
しっかり味がつくのでそこまで醤油は入れません
お昼に作って夕飯に出したよ
こんな感じかな

簡単で作り置きして置けるので、ちょっとあったら嬉しいおつまみになります。

意外にこどもにも好評で、よく食べてくれました。



にぎらないオートミールおにぎり(オートミール米化)

こういろいろ作ってますが、リアルな私のランチを恥ずかしいけどお見せしますね。

クリームチーズを使った簡単なオートミールおにぎりです。もうにぎってさえいないので、おにぎりかどうかはわかりません。(?)

オートミールの米化のコツさえわかればいろいろ使えるのでやってみてね。

セリアで買った猫のすくっていれるやつ杯
1さじで30gくらいになります
水は50ml
ジップロックの細いタッパーに入れて
500w1分40秒電子レンジでチン
クリームチーズをのせて
端っこにくるくるするイメージで寄せる
オートミール米化
海苔で巻いたら完成

ごめんね、雑でしょ?

でも味は美味しいよ。

オートミールの米化だけど、うちではオートミール30gに対して水50ml、電子レンジ500wで1分40秒チンする方法でやってます。

ジップロックの細いタイプで作ってる具を入れて端っこに寄せて海苔で巻くと握らなくてもボロボロせずに食べやすいです。

なんか恥ずかしいけど、この方法だと洗い物も少ないしラップとか使わないから楽だよ。

クリームチーズが合う!
ワサビ好きな人は入れてみてね

ここまで読んでくれてありがとうございます!

他にもいろいろ作ってるからよかったらみてみてね!

▶︎無印の発酵糠床を使った自家製ベーコンはこちら

▶︎混ぜるだけのクリームチーズを使ったおつまみはこちら

コメント

error:このコンテンツのコピーは禁止されています
タイトルとURLをコピーしました