【なめ茸とめかぶ】冷凍うどんになめ茸を和えるだけのネバネバうどん【鎌田のだし醤油】

今回はなめ茸とめかぶを冷凍のおうどんに和えただけの簡単ねばねばうどんを紹介します。

なめ茸は自分で作ったなめ茸を使用してますが、瓶詰めのいつものなめ茸でも美味しくできますよ。

めかぶのとろみと出汁醤油でツルッと喉越しのいい和えうどんにしてるので、食欲のない日とか風邪の日でも食べれますよ。

よかったら作ってみてね。

簡単！なめ茸とめかぶのねばねば和えうどんの作り方

なめ茸とめかぶの和えうどんの材料

今回はエリンギ、えのき、まいたけ、しめじで作った自家製なめ茸とスーパーのパックのめかぶと鎌田のだし醤油を使いました。

なめ茸は具、めかぶはトロミと喉越し、だし醤油はうどんと具材のまとめ役です。

だし醤油の代わりにめんつゆでも美味しいですが、だし醤油の方がわたしは好きです。

お好みで、ネギ・白胡麻・揚げ玉・たまご・ワサビ・柚子胡椒・七味などでアクセントをつけてみてください。

基本的に全ての材料はコンビニで揃いますよ。

簡単和えるだけ！なめ茸とめかぶのねばねばうどんの作り方

なめ茸とめかぶとだし醤油をうどんに和えるだけなんでめっちゃ簡単です。

うどんは冷たくても温かくてもどちらでも美味しいです。好きにアレンジしてたべてね。

イメージシェアします。

お好みの味付けにしてね。出汁醤油がおすすめ。

めっちゃ簡単ですよね。

めかぶってコンビニとかで買うと5パックセットになってたりしますよね。

本サイトでは冷凍うどんとめかぶを使ったねばねば和えうどんのレシピを他にも掲載しています。

全部簡単なので、めかぶ買ったけど使いきれないってことはないのでよかったらそちらも見てみてみてね。