今回はGREEN SPOON（グリーンスプーン）と冨永愛さんがコラボした限定商品「塩白菜のすっぱい発酵鍋」を食べたのでそのレビューを書きます。
この商品は冨永愛さんの書籍「美を作る食事」で紹介されたレシピを再現したものです。
発酵白菜の酸味と大きい白きくらげの食感がアクセントになっている台湾の発酵鍋に近い味ですが塩麹のおかげかまろやかな味わいになっていて最初から最後までずっと美味しい。
半分食べたらご飯をひと掬いいれて雑炊にしても美味しいです。
見た目はシンプルなんですが、スーパーで買ってきて簡単に作ろうと思えない食材ばかり使われていていつもの食事より華やか。
1個あたりのカロリーも167キロカロリーと控えめで、夜遅くに食べても罪悪感ないし、自分をねぎらうのにいい食事になると思いました。
以前レビューしたオニオングラタンスープやチョッピーノと違って冷凍保存する商品でカップのまま、冷凍庫に入れて保管します。
調理する際は100㎖の水を入れてラップをかけずに5分ほど電子レンジで温めるだけで食べれるのでもすごく楽です。
私自身在宅ワークでほとんど家で食事を食べるのですが、たまにはこういう変わった食事で自分をねぎらいたいかな。
期間限定商品でいつまで食べれるかわからないので、気になる方は試してみてね。
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【GREEN SPOON】グリーンスプーンの「塩白菜のすっぱい発酵鍋」を食べてみた（限定コラボ商品）
グリーンスプーンの「塩白菜のすっぱい発酵鍋」の調理方法
グリーンスプーンの「塩白菜のすっぱい発酵鍋」はカップのまま電子レンジで調理してそのまま食べることができる冷凍食品です。
カップのなかに冷凍の具材とスープが入っており、そこみ水100㎖を入れて電子レンジで5分10秒温めるだけで食べれます。
お皿を使わないでカップのまま食べれるので洗い物も少なく済み、忙しいときに便利です。
通常の袋タイプのスープよりも温め残しがなく、規定通りの時間で温め終わりました。
実際にグリーンスプーンの「塩白菜のすっぱい発酵鍋」を食べてみた
しっかりと酸味が効いている味付けなので酸っぱいのが苦手な方や、白菜が漬物のようにしっかりと発酵しているので発酵臭が苦手な方はちょっと難しいかなと思います。
私は両方大好きなので美味しいと思いました。
特に白きくらげとかあまり家で食べれない食材がごろっと入っているのが嬉しいです。
しっかりした太さのあるアスパラガスが甘くて感動。
アスパラって高いし、子どもも食べないのであまり買わないのでこういう風に食べれると嬉しいです。
スープのベースとなる味は鶏ガラスープと塩麹なのですが、具材がそれぞれ個性的で簡単に家にあるもので再現できない味でした。
写真でシェアしますね。
この発酵鍋はグリーンスプーンと冨永愛さんのコラボ商品のため、いつまで購入できるかわからないものになります。
正直、定番化してほしいくらい美味しいかったです。
なかなか発酵鍋自体が食べたことある人が少ないのかなと思うものですが、酸辣湯とか好きな人は好きな味だと思うのでぜひ試してみて下さい。
ここまで読んでくれてありがとうございます。
GREENSPOONは「初回28％OFFお試し4食セット」にて定期購入を始めました。
お得にお試ししてみたい方は、回数縛りもなくライフスタイルに合わなければ1回でも終わりにできるのでよかったら試してて見てね。
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