【おつまみ】だし巻き玉子【たまご豆腐使用】

みなさんの玉子焼きはどこの流派ですか?

甘い系?しょっぱいお塩系?出汁系?

ご家庭によっていろんな流派があると思います。

今回、わたしがご紹介する玉子焼き出汁系」流派ですがチートアイテム使ってます。

わたしは主婦ですので、反則級チートアイテム使ってもいいんです。

最近お肉ばかりの記事なので、たまにはこういうのも良いかなと思って書いてます。

大きい玉子焼き




たまご豆腐でぷるぷるジュワッなだし巻き卵

内緒話とか苦手だからもうここでチートアイテム発表します!

【たまご豆腐】です!

3パック100円の救世主

たいしたこと言ってなくて、ごめんなさい。

簡単に説明すると、卵3〜4個に対してたまご豆腐1個をタレごと入れてよく混ぜます。

卵2個だと、たまご豆腐を半分に減らさないと固まりにくいし、たまご豆腐焼きになってしまいます。

たまご豆腐は容器の中でよく混ぜてから卵と合わせると楽です。

よく混ぜたら、白だしをほんの少し足してください。

マヨネーズや明太子や大根おろし醤油をつけて食べる人はいらないかな。

そのままなら少し白だし足した方が好きです。

あとは簡単、普通に玉子焼きつくります。

うちは正方形の玉子焼きフライパン使ってます

たまご豆腐のおかげで「ぷるぷる〜じゅわー」のだし巻き卵になりますよ!

ぷるぷるの玉子焼き

この玉子焼きは、お弁当とかにはNGです。

たまご豆腐入ってるからね。


たまご豆腐いり玉子焼き、うちの偏食ガールが大好きなんですよね。

このサイズの玉子焼きを1人で3/4は食べてしまいます。

取り分けるように一皿で出したら、自分のだと抱えて食べてしまいます。

夫が横からもらおうとするとめっちゃ怒るんですよ。

王様食いと呼んでる食べ方です




だし巻き卵は何回巻くの

玉子焼き、みなさんは何回巻きますか?

わたしは玉子1個につき1回巻くイメージで作ってます。

玉子焼き器が大きいからね。

玉子焼き用のフライパン、夫と娘が玉子焼き取り合うから大きいので買い直し。

息子まで食べるようになったらどうなることやらと思います。

居酒屋で「いたわさ(かまぼこ)」頼む人とは仲良くなれない

皆さんは居酒屋メニュー好きですか?

うちの夫が居酒屋メニュー大好きでよく作るんですよね。

だから、みなさんも好きだと思います(?)

ポテサラ、玉子焼き、牛すじ煮込み、餃子‥‥etc。

あ、個人的な話なんですが、普通の居酒屋でカマボコ頼む人とはうまくやっていけないんでそこら辺はご了承ください。

バター醤油で焼いてるとかそういうのしてない切っただけのを頼むってちょっとね。

冷やしトマトはOKなんですけどね。

男女差なのかな?

それとも自炊勢かどうかの違いかな?

こういうのってありませんか?

かまぼこには、何かしてほしい

玉子焼きって、いろんな味があって面白いですよね。

いろんな人が作ってるレシピを真似するのも楽しいです。

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かまぼこについては後日書きます

▶︎卵焼きで作ったオートミールライスバーガーはコチラ

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