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「ヨシダフーズ グルメのタレ」 と自家製ベーコンを使ってよく作るうちのチャーハンの紹介です。
ふグルメのタレで甘いので1歳と3歳の子供がよく食べてくれます。
パラパラ炒飯ではないけど、美味しいよ！
今回の炒飯のお肉は自家製ベーコン
私は自家製ベーコンを作るのが好きです。やり方を変えながら、塩分濃度を変えながらそのベーコンを何に使うか考えて作ってます。
この日はソミュール液で塩漬けにして作ったベーコンを使用しました。
このベーコンはそのまま焼いて食べれるように塩分控えめにしたんですよね。
だから煮込み料理より、炒飯とかの具にあいます。
グルメのタレで作る甘口炒飯
うちには1歳と3歳のこどもがいて普通の炒飯の味付けだと、あんまり食べてくれないのですがグルメのタレ を使って味付けするとたくさん食べてくれます。
こどもはこの炒飯が好きですが、大人には甘いのでキムチを添えてたべます。
しっかり味がつくようにグルメのタレを入れるのでしっとり系炒飯になりますが、美味しいので試してみてね。
余ってたパンチェッタもどきも入れます。
グルメのタレを入れる時は、具材もご飯も同じ味になることを避けるために具材は具材で炒めて、後から合わせるようにしてます。
ちょっと手間だけど、家族4人分作るとなると別々に炒めた方がうまくいくとおもいます。
今回はベーコンとあわせて自家製パンチェッタも入れました。
炒飯のお肉はウィンナーの日もあればハムの日もあります。
ありあわせで毎回作りますが、グルメのタレ さえあればどうにかなるのでよかったら買ってみてね！
ここまで読んでくれてありがとうございます。
他にも作ってるのでよかったら見ていってね。
